ho leccato tutti e tre i piatti...provate a mangiarli ora...

hahahahhahhahhah
io passo hahhhaha

A noi non piace l'insalata di pasta (forse non piace a me e per questo non la faccio mai) ma quella di riso si..... quella che faccio io é semplice... pochi ingredienti e sempre quelli... cioé riso (naturalmente), cetriolini sott'aceto, mais, cipolla, preferibilmente quella di tropea, carote, peperoni di diversi colori (gialli, rossi, arancioni, e verdi, tutti a crudo) basilico, tutti gli ingredienti a parte il mais, vengono tagliati a cubettini e conditi con olio sale e pepe ed uno spruzzetto di aceto di mele... la preparo il giorno prima é più gustosa.

Non credo di aver detto niente eclatante ma é come piace a me.....

Marica..è la stessa insalata che fa mia sorella.Io l'aceto non lo metto ma lei dice che gli da un gusto particolare.Quindi vedi che non sei l'unica a mangiarla cosi?

L'insalata di pasta non riscuote molto successo a casa mia . Il riso freddo invece ........ non vedo l'ora.
io metto: tonno, piccoli pezzetti di Emmental, salame ungherese tagliato alto e fatto a dadini, capperi, uovo sodo, olive denociolate nere e verdi a pezzetti, se ne ho carciofini tagliati. dopo aver fermato la cottura del riso e ben scolato sgranandolo nello scolapasta con la forchetta lo condisco con il succo di mezzo limone, poco olio, due cucchiai di maionese, pepe e poco sale. Bisogna mangiarne poco perchè ... è una bomba ipercalorica ma mio figlio lo divora .....(ovviamente anch'io uso questo piatto come svuota frigo per cui vanno bene anche pezzetti di Wurstrel, mortadella, mozzarella, e altri formaggi)

Insalata di pasta minimalista

Appena terminata:

farfalle in quantità desiderata
pomodorini secchi sott'olio
capperi
olio extrav. pugliese

Mentre la pasta raggiungeva la cottura ho emulsionato nel mixer olio, pomodorini e capperi. Condita a caldo, lasciando un paio di cucchiai di acqua di cottura e servita a temperatura ambiente.

che buoni i pomodori secchi,la farò certamente
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
sto aspettando anche i peperoni secchi che mi piacciono tanto