Come ho già detto altre volte Matteo deve seguire una dieta per cui ho dovuto eliminare i già pochi fritti che facevo.

Volevo dirvi quale stratagemma ho adottato per fare ad esempio le polpette in modo che assomiglino almeno un po' a quelle fritte.

Preparo in modo classico le polpette e le passo nel pangrattato come al solito.

Prendo il piatto crisp del microonde e lo spennello un pochino con olio

Adagio le polpette e faccio cuocere in funzione crisp per 3 minuti

Le rigiro, le passo nel poco olio rimasto e cuocio ancora per altri 3 minuti

Rimangono belle morbide dentro e croccanti fuori. Quasi fritte

Tiziana di solito le faccio al forno e sono buonissime e veloci da fare