Questa ricetta è per dopo la Pasqua, quando non si sa cosa fare con tanti pezzi di cioccolato rimasto. Lo faceva mia nonna, l'ha fatto sempre mia madre, e lo faccio io.
Budino di Cioccolato di nonna Esterina

100 grs. di cioccolato
100 grs. di zucchero
100 grs. di farina
1 lt. di latte intero

Scioglere in una pentola il cioccolato, aggiungere lo zucchero e dopo la farina e poco a poco aggiungere il latte e mescolare sempre fino a quando bolle e diventa denso.
Mimma

Si fa da sempre anche a casa mia sostituendo la farina con amido di mais o fecola e, se non ci sono bambini, aggiungendo due cucchiai (anche 3 ) di rum.

.....da me non avanza mai l'uovo di cioccolata!!!!!

Lo confesso, nemmeno da noi.
Si va appositamente allo spaccio per acquistare il cioccolato da copertura e si utilizza anche in questo modo

Grazie Mimma, ma si può usare anche il cioccolato al latte? Io ho in frezer ancora il cioccolato dello scorso anno

Si Mariangela usa il cioccolato al latte.
Gabriela anch'io metto un po' ni rum o di cognac
Un abrazo cariñoso
Mimma

Grazie Mimma

Bello Mimma grazie!!!!