avete mai provato il liquore ai fichi d'india?
è delizioso
ecco la ricetta

macerare le bucce di 10 fichi d'india in 1 lt. di alcool e 1 bacca di vaniglia x 3 o 4 gg.
si può usare anche i fichi interi ma viene uguale così i frutti me li pappo
l'importante è che i frutti siano tutti dello stesso colore,o rossi o arancio o gialli
fare lo sciroppo con 1 lt. e 1/2 di acqua e 2 kg. di zucchero
unire e dopo una settimana filtrare
conservare in frezeer così è più denso
non ha bisogno di riposare, si può gustare subito
anche il profumo è stupendo...

Tommy ma le spine come le levi?
grazie

paula, di solito x togliere le spine metto a bagno i fichi in acqua x qualche ora e se ne cadono da soli quasi tutti .poi se ne resta qualcuno rimane nel telo quando filtro il liquore,non c'è pericolo...

Maria grazie!! E' molto interessante!!

ho imparato una cosa anche oggi
grazie Tommy