Il mio attuale forno si comporta in modo bizzarro: la roba che cuocio sprigiona un sacco di umidità e, quando lo apro, la cucina viene invasa da una vera e propria nube di vapore che sale e si spande sul soffitto
Dai miei i problema era l'opposto, i cibi si seccavano troppo ma qua c'è da stare attenti a non ustionarsi quando lo si apre!!
Per certe pietanze va bene, tipo gnocco, torte che devono restare soffici...ma per altre no! Come posso fare secondo voi, evitando di aprirlo regolarmente per fare uscire il vapore (perchè poi a forza di aprirlo si abbassa la temperatura!)

è elettrico e non è ventilato, ma dovresti vedere la nube che esce! Non mi era mai capitato col forni dei miei! Anche se non lo apro, un po' di fumo esce lo stesso dalla fessura; le prime volte credevo stesse bruciando qualcosa in cottura!!! Se riesco faccio un filmatino