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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: venerdì 03 ottobre 2008, 15 07:40 
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Iscritto il: lunedì 24 settembre 2007, 20 25:29
Messaggi: 2204
Località: Scafati
Era da tanto che cercavo questa ricetta ma tutte quelle che trovavo erano a base di patate. Io cercavo proprio quelle che si vendono nei bar al mattino e che sono così calde e soffici e profumate. Poi mi sono imbattuta in questa ricetta e devo dire che ci va molto vicino. Manca di un po di aroma. Ci sarebbe voluto un po di strega secondo me. O un po di buccia di limone. La prossima volta provo e vediamo come vengono. Queste erano squisite. E sono andate via in un lampo (17 ciambelle finite nel giro di mezz'ora) [smilie=015.gif]

(Ricetta presa dal sito di Gianluca Scotto http://www.gianlucascotto.it)
Pasta Graffe
1 Kg Farina
20 g Sale
30 g Zucchero
500 g Acqua o latte (io ho usato il latte)
50 g Lievito di Birra
100 g Burro
2 uova intere


Preparazione
Sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua, unire la farina e iniziare l'impasto. Miscelare il sale con le uova, aggiungerli gradatamente all'impasto. Quindi incorporare il burro: la pasta deve risultare tenera e asciutta.
Lasciare lievitare un ora,
lavorarla ancora un poco. Suddividere la pasta in ciambelle. Immagine
Disporre su teglia e lasciare lievitare ancora una mezz'ora.
Friggere le ciambelle in olio bollente. Durante la cottura, capovolgerle due o tre volte in modo da ottenere una cottura regolare. Immagine
Ancora calde passarle nello zucchero semolato e servirle.
Immagine

_________________
Immaginehttp://ilgiardinodilulu.blogspot.com

Ed io ti cercherò nei voli di una rondine, nel profumo di un fiore, nel calore di un raggio di sole


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: venerdì 03 ottobre 2008, 18 46:31 
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Iscritto il: domenica 19 novembre 2006, 23 56:27
Messaggi: 9672
da svenimento! [smilie=053.gif] [smilie=053.gif]

_________________
Si può benissimo filosofare mentre si prepara la cena. E io dico che se Aristotele avesse cucinato,avrebbe scritto molto di più"
Juana Inés de la Cruz 1648-1695


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: venerdì 03 ottobre 2008, 19 30:18 
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Iscritto il: sabato 14 aprile 2007, 20 44:30
Messaggi: 4288
Località: Trieste
Ulteriore attacco alla linea! [smilie=012.gif]
Ma tu mi vuoi tutta ciccia! :roll:

Mannaggia quanto sono buone! [smilie=011.gif]

Grazie per la ricetta, belle le foto e grazie per la segnalazione del sito che ho trovato molto interessante.

_________________
Lilla


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: venerdì 03 ottobre 2008, 20 06:26 
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Iscritto il: domenica 19 novembre 2006, 15 39:01
Messaggi: 6997
Località: Sutri
avevo una ricetta che faceva sempre una amica,proverò questa quando l'omo sarà guarito :lol:
grazie [smilie=011.gif]

_________________
A volte attendere è sinonimo di .....Tranquillità

Paola


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: venerdì 03 ottobre 2008, 22 08:13 
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Iscritto il: martedì 08 gennaio 2008, 19 47:46
Messaggi: 3170
Località: Rivarolo Canavese
Sono a dieta stretta da due settimane! :? :?

Ma vuoi farmi morire? [smilie=012.gif]

Sono meravigliosi.... [smilie=011.gif]

_________________
Immagine Tiziana


"Non dimenticate l'ospitalità; alcuni praticandola, hanno accolto degli angeli senza saperlo."
Lettera agli Ebrei


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: venerdì 03 ottobre 2008, 22 54:45 
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Iscritto il: domenica 30 dicembre 2007, 23 39:59
Messaggi: 1452
Località: prato
[smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] mamma mia che bontà.....io ho messo su un pò di pancetta, ma solo a guardale mi aumenta ancora di più.... :mrgreen:


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: sabato 04 ottobre 2008, 08 16:49 
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Iscritto il: domenica 19 novembre 2006, 11 23:14
Messaggi: 10769
Località: Roma-Universo
Queste le adora Salvo!!!!!!!!! Si fanno anche a Catania... Appena torna gliele devo fare!!!! Grazie Luisa!!!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

_________________
Susanna

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«Beati coloro che si baceranno sempre al di là delle labbra, varcando il confine del piacere, per cibarsi dei sogni.» A.Merini


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: sabato 04 ottobre 2008, 10 25:38 
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Iscritto il: giovedì 30 novembre 2006, 10 47:41
Messaggi: 5028
grazie luisa
le ho provate ieri sono splendide
e per dirla alla mj sono da schiffffo..... :lol: :lol: :lol: :lol:

_________________
anna maria
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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: sabato 04 ottobre 2008, 17 47:47 
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Iscritto il: martedì 06 febbraio 2007, 11 08:04
Messaggi: 4963
Località: venezia e terraferma
devono essere fantastiche, ma le gusto solo virtualmente, anche perchè sono a dieta.
Luisa grazie di tanta bontà

_________________
Fabiana
http://fabipasticcio.blogspot.it/ vi aspetto...
"Nella vita puoi cambiare nome, ma l'anima no..."(R.Gualazzi)


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 Oggetto del messaggio: Re: Le "GRAFFE" senza patate
MessaggioInviato: sabato 04 ottobre 2008, 18 23:20 
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Iscritto il: domenica 22 luglio 2007, 00 10:32
Messaggi: 2276
Località: provincia di treviso
Che libidineeeeeeeee pura!!!!! Ma devo resistere!!! :shock: :shock: :shock:

_________________
Son nata stanca e vivo per riposare....


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