Die schwarze Gugelhupf-Sünde

125 g weiche Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 Vanillezucker und
Mark von 1 Vanillestange
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
250 ml Kalte Kaffee,oder Nesskaffee
50 g ungesüßtes Kakaopulver
50 g gesüßtes Kakaopulver
100 g geschmolzene Toblerone, ( oder normale Schokolade )
200 g Sauerkraut gut gewaschen, und gut ausgedrückt
und fein geschnitten

Glasur:
50 g Toblerone ( oder normale Schokolade )
50 g Kuvertüre
2 Esslöffel Butter
60 g Creme Fraiche
150 g Puderzucker

Zubereitung

Der reihe nach eine Rührteig zubereiten und zuletzt das Sauerkraut untermischen

Kuchen in einer Gugelhupfform geben und
Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Heißluft 60 Min backen,Stäbchenprobe auch machen,weil jede Backofen anders backt

Für die Glasur

Schokolade und Butter schmelzen, saure Sahne und gesiebten Puderzucker unterrühren.
Nach dem Erkalten den Kuchen mit der Glasur bestreichen




der Kuchen schmeckt sehr lecker und Saftig,wer keine Toblerone hat kann normale Schokolade nehmen

Mmmmmmh Toblerone

Danke!

a me basta la foto che bontààààààà
grazie Creece

Yassou Greece ,den issouna ston nossokomio o den e catalava kala??

Questa non vedo l'ora di avere la traduzione !!

mi sa che mi ingrasso anche con la sola foto!
Non devo farla vedere a Ettore.

Mamma mia che cosa fantastica!!!!!!!!!! Grazie/Danke Creece!!!!

Grazie Creece! Che bello!!!! ..e che buono dev'essere!!
Efkaristò Creece! Ine polì oréa!!!!! Kalòs!!

TRADUZIONE.... ma fa malissimo, ve lo dico... ho preso 3 kg solo a leggere!

125 g burro a temp ambiente
250g zucchero
3 uova
1 bustina di zucchero vanigliato e il contenuto di una bacca di vaniglia
250 g farina
1 pacchetto lievito per dolci
1 pizzico di sale
250 ml caffè freddo
50 g polvere di cacaco amaro
50 g polvere di cacao zuccherata
100 g di Toblerone 8o altro cioccolato) fuso
200 g crauti ( ), ben lavati e pressati e tritati finemente (credo che intenda quelli in scatola... )

Per la glassa:
50 g toblerone
50 g glassa cioccolato pronta
2 cucchiai burro
60 gr creme fraiche
150 g zucchero a velo

preparazione:
Anzitutto preparare l'impasto e solo in ultimo unire i crauti ben tritati ( mah... io traduco...)

Mettere in una forma a gugelupf in forno a 160° per 60 min, ma fare la prova stecchino perchè ogni forno a temp e tempi diversi.

Preparare la glassa con gli ingredienti di cui sopra, sciogliendo cioccolato e burro, quindi unendo il resto degli ingredienti.
Non appena la torta è fredda ricoprire con la glassa.

Buon appetito

Crauti???? Ma siamo sicuri???? E se non ce li metto???

se non usi i crauti usa il cavolo
come dire ?
metti un cavolo a merenda

In effetti la prima foto sembra di crauti

E che c'è di strano.... si sa che in Germania i crauti si usano moltissimo

Beh...è una torta dietetica/salutista dai... c'è la verdura...fa bene...

Anche mia suocera mangia molto i crauti, è tedesca.....però in un dolce