L'alambicco per preparare le svizzere ...... si insomma gli hamburger ... le polpette schiacciate ... come le chiamate voi?
Così mi sono divertita a preparare e congelare un po' di sfizzere passando al tritacarne la ciccia bella magra scelta da me (x l'illusione della dieta) e aggiungendo in alcune un po' di olive tritate ... o prezzemolo vorrei prepararne.... altre? ma ho finito la fantasy

Cipolle, funghi secchi rinvenuti e tritati, pomodori secchi e capperi o basilico, spinaci e formaggio, carciofi e ricotta...

* Misto di prezzemolo, basilico, maggiorana, rosmarino, salvia e finocchietto selvatico
* Feta sbriciolata e aglio (o cipolla) schiacciato
* Misto di spezie tipo Creola della Ducros
* Senape in polvere
* avvolte, al momento di mettere in padella antiaderente senza altri grassi, in una fettina sottile di prosciutto crudo magro


...e, come al solito, se mi verrà in mente altro, aggiungerò qui sotto

il mio macellaio le preparava con formaggio duro che con la cottura si scioglieva. Anch'io ho questo apparecchio che usavo quando avevo i ragazzi in casa.