Per voi è l'epoca di barbacues, carne alla griglia. Vi passo una ricetta di insalata di patate che a casa mia piace moltissimo. E' una ricetta che mi ha passato qualche anno fa una mia amica. OFELIA HELP!!!!

ENSALADA DE PAPAS DIFERENTES

Hervir 6 papas en cubitos
Licuar
1 taza de aceite de oliva
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de mayonesa
sal y pimienta
2 huevos duros
perejil a gusto

Poner esta salsa sobre las papas.

Lessare 6 patate a cubetti

Frullare una tazza di olio d'oliva,una cipolla grande, uno spicchio d'aglio, un cucchiaio di senape di Digione,1 cucchiaio di maionese, sale, pepe, 2 uova sode e prezzemolo a piacere. Condire le patate con questa salsa.



Ricordo che questa ricetta Mimma me la aveva passata in chat ai primi tempi di Cucinait.
Molto gustosa.

Buona, questa la preparo di sicuro, grazie Mimma e grazie Ofelia

Mimma... questa insalata di patate (pur con qualche differenza) mi ricorda un po' quella che faccio anche io... ti metto il link...

http://www.universocucina.com/site/html/News,file-article,sid-231.html