Ho preparato tanta salsa tonnata per un vitello tonnato per l'ufficio e me ne è avanzata parecchia, bella densa. Secondo voi la posso surgelare?

Secondo me la puoi surgelare Dida.... ma magari io non faccio testo... surgelo tutto...

se c'è la maionese io credo di no

Anche io temo che la maionese scongelata si separi.
Ma la puoi usare per condire un riso freddo, magari aggiungendo qualche cappero e qualche oliva, oppure per condire l'insalata, oppure puo preparare le melanzane tonnè....

Naaaaaaaaaa, la salsa tonnata surgelata tienila in frigo ben coperta e cerca di sbolognarla in qualche modo, tartine, pomodorini ripieni e tonna tutto, pollo, tacchino, manzo.....