non tutte voi frequentate il mio blog ...quindi voglio postare questa ricetta per chi non mi viene a trovare.....l'ho mangiata ora che sono stata a napoli....l'ha fatta mia suocera ed io non l'avevo mai mangiata...lei l'ha fatto con i bucatini...io appena tornata l'ho riproposta(visto che mio suocero mi ha dato una bella busta di friarielli gia puliti).....



per 1 persona
150 g.tagliatelle fresche
friarielli avanzati
pecorino
ho lessato le tagliatelle e le ho padellate con i friarielli e il pecorino.....provate e non ve ne pentirete.....i friarielli avanzati sono i friarielli soffritti a crudo in aglio olio e peperoncino che sono stati preparati come contorno alle salsicce

Bella mia ti sei rimessa subito con le mani in pasta!!! Hai fatto benissimo!! Volevo chiederti.. per friarelli che verdura intendi?? I broccoletti o i friggitelli? Dalla foto mi sembra trattarsi più della prima ipotesi... Grazie!!

Che voglia che fan venire!

Sono una specie di cime di rapa, vero, i friarelli?

Si Susanna i "friarielli" sono broccoli. Questi per intenderci

Ho sentito parlare per la prima volta dei friarelli quando sono stata a Napoli poco tempo fa.

Ricordi Luisa che la mia amica ha preso la pizza con i fiarelli proprio quando abbiamo pranzato insieme?

Non sapevo cosa fossero.... da noi non si trovano.

Buoni però, grazie per la ricetta!

si Susanna....i broccoletti

gia' l'avevo vista e commentata, ma e' sempre un piacere rivedere i tuoi piatti Unika!

Sì, avevo visto la ricetta, e non sapevo cosa fossero!

Ora so dove andare a comprarli, da Antonio e Salvo, da Catania, che al nostro mercato hanno una bancarellona di verdura fornitissima, soprattutto di cose interessanti del sud!

Grazie Annamaria!