avevo fame...
che faccio, che non faccio? la cassata al forno proprio non mi andava.
Allora ho preso il rotolo di pasta sfoglia, gli ho dato una forma quadrata (richiudendo i bordi), l'ho spalmata con la marmellata di albicocce e ho buttato sopra parecchia uva passa.
Poi l'ho chiusa su se stessa tre volte e l'ho tagliata a strisce da 2 cm circa (facendo come delle girelline).
a quel punto le ho attorcigliate su se stesse e stese sulla placca da forno imburrata.
Forno a 200° 20 minuti.
Spolverizzato di zucchero a velo ed eccole qui

Io adoro le sfogliatine e l'uva passa! Le copio subito

sembrano facili e bellissime!

ma come ho fatto a perdermele?
Son belle e devono essere anche buone e veloci.
Grazie!

sono state velocissime anche a finire!
stamattina i bambini sono rimasti a casa e me le hanno seccate
cosi' ne ho fatte altre...

eccovele prima di infornarle (stavolta sono meta' come girelle con l'uvetta, come ieri, e l'altra meta' sono con ovomaltina crunchy- una specie di nutella ma con tanti pezzettini di biscotti che si masticano sotto i denti - e le nocciole tritate)



poi cotte:


e in versione girella:

Ma sono bellissime!!! E tutto sommato devono anche essere semplici!!! Grazie Cinzia!!!!!!!