buone fresche!!! non le ho mai fatte col limone, proverò, grazie susanna

buoni quando arrivano le zucchine ci si deve inventare come cucinarle
grazie Susa

Uffa ,uffa ,uffa!!!! La ricetta è bella ,ma questo piatto rosa mi fa venire voglia di tornare a casa tua e magari fregarti qualcosa!

Per questo piatto devi venire a La Spezia.... In ogni caso è un piatto francese... l'ho comprato l'altro giorno a Nizza...

Buone le zucchine! Mi piacciono molto!

Anch'io non le ho mai accostate al limone. Grazie Susanna.

adoro le zucchine e mi fa impazzire la tua presentazione: bravissima susanna!

Ma figurati... c'è qui Ivana, la regine delle cucurbitacee!

Questo contorno è da copiare!

Ma figurati... c'è qui Ivana, la regine delle cucurbitacee!



mancheranno le ricette delle zucchine, forse??????

ops sbagliato ho la citazione... la seconda è dell'ofelia

Molto sfiziosi!

Mangiamo tantissime zucchine, praticamente è l'unica verdura olte alle patate che riesco a far mangiare a Matteo!

Bella questa idea del limone! Come le vedi con un po di menta?

con la menta da noi si fanno le "zucchine alla poverella, che però son prima fritte e poi condite con aglio e aceto.
Un altro profumo che secondo me si addice molto alle zucchine è quello della melissa.

Comunque questa ricetta di Susanna l'ho provata ed è davvero ottima!
Grazie ancora, Susanna.

Elvira a me la menta piace... meglio ancora la mentuccia selvatica... ma in quanto alle zucchine cucinate in questo modo io preferisco usare la maggiorana che è il tipico aroma utilizzato qui in Liguria. Con le zucchine cucinate in questo modo si possono fare davvero molte cose... Dal contorno, appunto, ai tortelli che ho pubblicato, alle ottime torte salate alla ligure nonchè delle splendide frittate alte alte!!

Grazie a tutte...

Io affetto le zucchine sottili(uso l'affettatrice) le salo e poi dopo un'oretta le asciugo con la carta da cucina e le condisco con olio limone prezzemolo e aglio tritati fini

buono anche il carpaccio di zucchine!
Quelle che dici tu Ofelia sono un'alternativa alle zucchine in scapece! Ho un sacco di melissa in giardino,ma non ho idea di come utilizzarla in cucina, hai altri suggerimenti?
Susanna, effettivamente la maggiorana mi piace tanto, te lo chiedevo perche le zucchine, come pure i piselli con la menta stanno molto bene. In toscana qualche anno fa avevano condito anche le melanzane grigliate con olio aglio e menta! erano buone anche se non pensavo che si accompagnassero bene!