Piccola frittura con pure qualche fogliolina di salvia, tanto per finire la pastella di farina e birra...vi piacciono????

buonissimi questi!!!!!! mai provati ripieni di mozzarella e acciughe? squisitissimi

mi piaccionooooooo ho la bavetta
che meraviglia Feny solo birra e farina? la birra fredda di frigorifero?
grazie

Buonissimi!!!!!!!!

Ma non si sente troppo il sapore di birra?

Io li faccio con la pastella classica (uovo+farina) ma mi sa che così sono molto più leggeri!!!!!

grazie

che golaaa ! bravissima, sono bellissimi,... e poi con le zucchinine attaccate!

Paula,pastella dii farina e birra, molto densa e fredda, tenuta in frigo ameno due ore.
La birra non da gusto amaro..naturalmente una birretta chiara leggera...... ma rende molto gonfia e croccante la pastella in frittura.
Risulta molto neutra e leggera, io non amo molto l'uovo nelle pastelle.

ottima ricetta, Ferny...e una foto da mordere il monitor!

mmmmmhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!! quanto mi piacciono i fiori fritti!!!!
tu poi avevi anche le zucchine baby attaccate, che meraviglia!
(anch'io faccio la pastella con la birra, è vero, viene più leggera)

squisite e che bella foto

Ci piacciono??? .... Secondo te sono domande da farsi??? A Roma i fiori di zucca fritti sono un "must" .... ma per tradizione si farciscono con un pezzetto di mozzarella ed un filetto di acciuga....

Grazie Ferny... buona anche la salvia fritta!!!

Da noi invece con prosciutto cotto e fontina.

Bellissimi Ferny!

Ecco cosa mi manca della vecchia casa: l'orto! Le prime zucchine e i primi fiori!

Una mia vicina di casa mi ha insegnato a fare la pastella con la farina lievitata, parmigiano e acqua.

Ma sapete che è deliziosa, gonfia, saporita, croccante e non trattiene l'unto. Ormai la faccio solo più così.

Favolosi! E che buoooooooooooooooni!

Grazie Ferny!