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 Oggetto del messaggio: Re: Cavatelli col ragù alla barese(Federalismo culinario)
MessaggioInviato: sabato 26 aprile 2008, 07 57:47 
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Iscritto il: giovedì 20 dicembre 2007, 09 58:21
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grazie per le informazioni!


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 Oggetto del messaggio: Re: Cavatelli col ragù alla barese(Federalismo culinario)
MessaggioInviato: domenica 27 aprile 2008, 13 46:46 
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Iscritto il: giovedì 29 marzo 2007, 10 09:00
Messaggi: 1175
Località: Preganziol (TV)
..e io che pensavo tu avessi usato un ferro da calza n° 12 o giù di l........ invece era il coltello..... :roll:
eppure ricordo un tipo di pasta arrotolata sul ferro.....sono gli strozzapreti?
[smilie=011.gif]

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 Oggetto del messaggio: Re: Cavatelli col ragù alla barese(Federalismo culinario)
MessaggioInviato: domenica 27 aprile 2008, 14 12:12 
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Iscritto il: domenica 19 novembre 2006, 22 56:27
Messaggi: 4738
RoxyB ha scritto:
..e io che pensavo tu avessi usato un ferro da calza n° 12 o giù di l........ invece era il coltello..... :roll:
eppure ricordo un tipo di pasta arrotolata sul ferro.....sono gli strozzapreti?
[smilie=011.gif]



quelli con il ferro da calza sono più lunghi, più sottili, nel sud si chiamano "strozzapreti" (diversi da quelli emiliani) o "maccheroni col ferro" o "fusilli".

Buoni! voglio provare a farli.

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" a 50 anni (40 per le donne) si è di leva nell'esercito della saggezza...io sono obiettore di coscienza"
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