A proposito di caccavelle, mia madre anni fa aveva preso questo "spara biscotti"




(fonte: http://www.dmail.it/prodotto.php?cod=102584-C828)

Solo che, facendo i biscotti con la pasta frolla, la pasta è troppo dura e non passa dai fori, quindi non l'ha MAI usato

uguale alla mia!
usata pochissime volte, "saraccando", come si dice dalle mie parti, perché la pasta si incolla a mo' di attak e non ne vuol sapere di uscire, e maledicendo l'incauto acquisto
In realtà funziona solo con la frolla montata, quella per fare i friandises per capirci, che è tenera e burrosa, ma è un sistema troppo macchinoso per i miei gusti

Si, un po' come la tasca da pasticcere in versione "siringa" che ho dovuto usare per farcire dei bignè (visto che non trovavo più la cara vecchia tasca classica): ogni 2-3 bignè dovevo riempirla e saltava fuori tutta la panna da sopra

Vuol dire imprecando? Qua la "saracca" è la sardina

io ce l'ho e l'ho usata già tante volte. Il segreto è conservare gli albumi e aggiungerli all'impasto per ammorbidirlo e aumentarne l'umidità se "lo sparo" risulta troppo duro...
Insomma......correggi il tiro........
In alternativa aggiungi latte....
per me una figata! Si sporca poco e si divertono un casino i bimbi!