In una padella antiaderente piuttosto grande versare pomodori pelati (in estate meglio quelli da salsa, opportunamente spellati e privati dei semini), 1 spicchio d' aglio, cipolla e peperoncino piccante. Dopo 5 minuti, aggiungere il vitello a fettine, un pizzicone di origano e poco sale. Cuocere e servire.

NOTA: io uso la salsa della pizzaiola per condire la pasta, è molto gustosa. E così posso usare l' olio per condire l' insalata

Faccio anch'io spesso la carne alla pizzaiola, io uso molto il petto di pollo al mio bimbo piace tanto.
Grazie per la ricetta.

Carne e pesce alla pizzaiola sono i miei cavalli di battaglia quando sono a dieta!!! Grazie!!!