Grazie Susanna,

molto interessante...richiami con questa ricetta le antiche usanze dell'arte culinaria legata al mondo religioso..

ripercorriamo nei secoli quel "lavoro certosino" di creare ed eseguire ricette nel segreto delle cucine di conventi e monasteri...

Certosino...Panpapato... e via discorrendo!!!

Mi hai ispirato questa nota leggendo la bella corposa ricetta.
(Io sono patita di questi dolci concreti!!!!)

http://www.universocucina.com/site/html ... old-0.html

Grazie Ivana...

l'ho postata anche sul forum sotto al Natale....

topic3417.html

Susi, provo a fare questa torta per l'incontro del corso prematrimoniale di martedì, visto che ci sarà anche il vescovo
La faccio stasera perchè domani dobbiamo andare a vedere un appartamento e non faccio in tempo. Sarà ancora buona, vero?!
Ma come consistenza com'è? Mi da l'idea di essere tipo una sbrisolona

Ti dirò... fatta il giorno prima è ancora meglio... la consistenza ricorda un po' quella del Panforte, appena un po' più friabile. Si conserva per molti giorni!!!

sembra stupenda! la provero' al piu' presto

L'ho fatta! Ora è a casa, ben coperta che aspetta di essere mangiata stasera! Il profumo ieri sera era meraviglioso

vorrei portare questa torta per sabato ad un picnic con tanti bimbi.
Ma secondo voi posso prepararla domani (mercoledi'?) perche' giovedi' e venerdi' avro' mio marito a casa e lui si rompe se sto in cucina a spadellare e gia' dovro' fare anche qualcosa da portare di salato (pensavo di fare un danubio salato e dei maccheroni al forno e gia' questo richiedera' tempo)
un'altra cosa, anche se ot, ma la danubio posso farla il giorno prima? non diventa duro l'indomani?

Cinzia, sinceramente non so se la Torta del Vescovo è adatta per i bimbi. Contiene uvetta e spesso i ragazzi tendono a scartarla. Ma la mia è solo una personalissima opinione. Piuttosto farei una crostata al cioccolato o un buon ciambellone con gocce di cioccolato.

Per quanto riguarda il Danubio... a me piace appena fatto. Potresti portare delle torte salate. Vedrei bene anche il Cheese Cake di Ofelia topic4201-180.html e quello che ho fatto io di recente topic4594.html. Baci!

che belli che sono questi cheesecake!
pensi che non ci sia il rischio che diventino brutti dovendo fare tante ore di viaggio? (saremo di nuovo quasi in zona tua: andiamo a Lavagna)

per la torta potrei anche farne due: una per i grandi e una per i piccoli.
Con la crostata ci sto niente a farla e ho pure un bel po' di marmellata di fragole (che ho fatto in un impeto di follia, visto che non piace a nessuno in famiglia) da eliminare
Apro un thread apposta per il picnic
E grazie per i suggerimenti

Per quanto riguarda il Cheese Cake che ho fatto io ti posso dire che puoi farlo la sera prima e tenerlo in frigo a temperatura piuttosto bassa. L'indomani lo trasporti ancora chiuso nello stampo a cerchio... quando arrivi sul posto togli il cerchio e lo affetti... non subisce traumi!!

Per il Cheese Cake di Ofelia attendiamo sue indicazioni!!!

Io l'ho fatta lunedì ed è ancora buonissima!!!! Per l'uvetta, devo dire che non si sente tanto, magari si può fare anche senza, se ai bimbi non piace. Comunque Susanna, è squisita, grazie ancora per la ricetta!
Peccato che il vescovo abbia sforato l'orario e sia dovuto scappare subito senza partecipare al rinfresco (ieri sera c'era di tutto: gnocco&salame e 2 torte... ho già capito che la mia dieta comincerà una volta finito il corso, ovvero tra 2 settimane! )

Grazie Sivi!!!