Cara Susanna.... avevi ragione (come sempre....) e tra le tante carte ho trovato alcuni menu dei nostri Capodanno insieme. Mi limito a farti l'elenco dei piatti perchè sinceramente non ricordo gli ingredienti esatti di tutti i piatti.... e sono tanti...
Cominciamo....

Anno 1997, leggo
Antipasto di terra
insalata di mare
salmone delizioso
crostini di patè
bignè sorpresa
ravioli al sugo
lasagne di zucchine
arista di maiale
girello di vitella al tartufo
patate arrosto
mousse al cioccolato
dolci di natale
frutta di stagione
vini e spumante
cotechino e lenticchie

1998
pane di ulisse
sformato di formaggi greci
olive piccanti verdi e nere
cocktail salad
antipasto di mare
antipasto di terra
rotoloni dello chef tortellini dorati alla fiamma
cernia in guazzetto
sorbetto al limone
arrosto di tacchino borioso
arrosto di tacchino in salsa verde
gobbi alla parmigiana
insalata verde con salsa cannellini
funghi trifolati
patate al forno
verdure miste grigliate
dolci natalizi
tozzetti e vin santo
macedonia in bellavista

e poi arriva il 1999 con il "famoso" Beati i primi....
intreccio ripieno
rotolo di prosciutto
crostini di patè
timballini di mare
lasagne al salmone
zuppa del saraceno
stelline al radicchio
sformato di riso alle verdure
conchiglioni ai funghi e taleggio
tortellini alla fiamma
anello di tagliolini
sfogliata di pasta con grani di carne e melanzane


A' Susa'.... ma quanto ce semo ingrassate co' 'sti capodanno????
Ricordo tutto.... la fantasia nella scelta dei nomi da dare ai piatti... ma come ti ho detto, della maggior parte ignoro la ricetta.... non me la ricordo più.... Ora tocca a te che sei la REGINA!!!! Bacio, cri

Non so perchè ma colgo una vena di presa in giro con quel discorso della "Regina".... comunque grazie Cri!!!!

A parte poche cose... con quei nomi di fantasia (ma ci drogavamo???)... nemmeno io ricordo di quali preparazioni stiamo parlando...



Però ci siamo sempre divertiti vero???

Baci Cri!!!

E magari siete magre come due chiodi!

Complimenti, ragazze! C'è da copiare idee per i prossimi 10 anni.

AHAHAHHAH! Magre come due chiodi AHAHHAH... La Cri si che è magra come un chiodo... io no!!!

Tiriamo a campà!!!!

ma no....
ma no...
voleva solo dire che ora che hai i menù ti tocca mollare le ricette ....
tutte.... nessuna esclusa ...
ps così impari a romperle le scatole ..... "REGINA"!!!!!!!.....

E' una congiura questa... una subdola congiura!!!

......
... ma per chi ci hai preso?...

mmmmmmm non farmi parlare!!!!

ah ah ah.... ma che bel divertimento marcondindorondirondello... t'hanno messo sotto eh???? Tu hai chiesto menu? Ed io te l'ho dati....
Mia cara... la regina è la regina della cucina.... e tu tra i fornelli sei LA MASSIMA AUTORITA'..... inchino inchino inchino a sua maestà.... Ma va là che non ti prendo in giro..... lo sai che sei proprio una grandissima.... chef!!!!

Ma quanto mangiate......
complimenti

Noi no vero?

io no
sono magrissimaaaaaaaaaa

Allora per quello che posso per adesso metto le foto...

Per questa cena si era deciso di fare solo antipasti e primi piatti:

intreccio ripieno



rotolo di prosciutto



timballini di mare



zuppa del saraceno



stelline al radicchio



sformato di riso alle verdure

[img]http://fotoalbum3.aruba.it/fotoalbum_universocucina_com//photos/Inchr32Cucina/Susanna/AnellodiRisoconconcasséediVerdure.jpg[/img]

sfogliata di pasta con grani di carne e melanzane



... Purtroppo molte foto sono "scarse"... e di alcuni piatti non le ho... ma questo è quanto...

Un bacio a tutti!

Sono senza parole...questa è arte pura, foto comprese.
Non mi basterà una vita a cominciare a copiarvi!

Ti prego Gavi... non prendere in giro anche tu!!!! Tu sei un'artista vera!!!!

Grazie comunque!