uè ... capiamoci bene ... queste son foto della mj ,mi ha chiesto di metterle per lei
più tardi la MJ ( potendo , volendo) .... metterà la ricetta ... forse















che sia chiaro ...

NON SON MIE !!!!
AMBASCIATOR NON PORTA PENA!!!!!

ps. ma vedi un pò ...
una per fare un piacere ad una amica deve pure rischiare di passare un guaio .....

NON SON MIE !!!!
AMBASCIATOR NON PORTA PENA!!!!!

Vabeh passi per la pena ma ...... però il pane lo potevi pure portare no????

[quote="alexanna"]uè ... capiamoci bene ... queste son foto della mj ,mi ha chiesto di metterle per lei
più tardi la MJ ( potendo , volendo) .... metterà la ricetta ... forse

Grazie Annamaria ,scusatemi se non ho messo subito la ricetta1 E una spezie di frittata che si faceva a casa di una nonna a Rodi (Grecia)

Ingredienti

3 zucchine
2 melanzane
6 pomodori maturi
6uova

1 decina difoglie di basilico,sale e pepe

Tagliare la verdura a pezzetti piccoli ,fare rossolare in poco olio .Aggiungere la polpa degli pomodori ,il basilico ,sale e pepe .Fare cuocere 30 minuti .Sbattere le uova e aggiungere al condimento mescolando ogni tanto ,finire di cuocere le uova.

E buona sia calda che fredda !

Buonissima Marie,


sei impegnata in questi giorni....ssei perdonata!

Una cena fatta in questo modo è proprio come in tempi antichi anche qui da noi: verdure e uova e il pasto era servito!!!!!!

Grazie!

Ma davvero non hai mai fatto l'uovo al pomodoro???.... Faccio scaldare la salsa.... con olio o burro (decido al momento).... appena è caldo ci rompo l'uovo e decido se strapazzarlo nel pomodoro o lasciarlo intero (è buono in entrambi i modi).... se non sono particolarmente a dieta ci aggiungo una generosa grattata di parmigiano.... penso che si faccia in tutte le famiglie!!!! Oltretutto offre la possibilità di pucciare con il pane.... che è una meraviglia!!!!

questa è una ricetta della ex suocera di Mj ... cipriota autentica ...
per maggiori delucidazioni bisognerà aspettare che la mj torni

a dir la verità...sento la mancanza delle uova...
le uso solo per preparare i cibi...da mangiare in frittata, o fritto, o sodo...pochissimi, per ragioni di età...ma adesso me ne avete fatto venire propria voglia!!!!
E che il colesterolo...vada a farsi friggere!!!!!!


Grazie ...mica ricordavo di averlo mai fatto!!!!

Resto allibita..... che mia nonna fosse Cipriota senza che io lo sapessi??? ... Anzi ricordo che da ragazzina non apprezzavo nemmeno troppo tutto questo connubio di uova e verdure..... Adesso invece.... sarà la dieta...

Anche mia nonna doveva essere cipriota... e mia mamma... e forse anch'io
Ah no! Da noi non si chiamava (e chiama) specie di frittata ma "uova strapazzate con verdure"

lo sapevo di essere capitata in un forum internazionale ..... ma voi adesso esagerate , avete tutte nonne cipriote ...
sia ben chiaro, il cipriota non lo studio

come lo faceva la mia bisnonna, rigorosamente intero, con pomodoro fresco ridotto in salsa in olio, e spruzzata di aceto. Uova in brodetto le chiamiamo noi in famiglia, segnavano la metà di agosto, quando il tempo rinfrescava e allora la mia bisnonna per regalarci un sorriso in più faceva queste uove! Buonissime!

Rinbanbiscita!!!!! E di Rodi!!!!Razza buona è!A parte che non l'ho chiamata frittata1 La chiamarei di piu fricassée!1 E non rompete per piacere!A proposito si puo fare anche con il fegato a pezzettini !!!