Paola scusa ma con le mille cose che mi passano per la testa quasi dimenticavo la richiesta fatta in chat tempo fa` !!!
Ecco una ricetta con il curry il pollo e gamberi spero che ti piaccia !!!

Apple curry chicken
(Pollo al curry e mele)

2 petti di pollo
1 tazza di gamberi media grandezza tagliati a dadini
1 tazza di succo di mela
1 1/2 tazza di croutons (dadini di pane bianco)
1 mela tagliata a dadini
1/2 tazza di cipolla tritata
1/4 di tazza di uvetta sultanina
2 chucchiaini di zucchero di canna quello molto scuro
1 cucchiaino di curry
1/2 spicchio di aglio tritato
1/2 cucchiaino di spezie per il pollo
sale e pepe


Riscaldare il forno a 180 C , inburrare una teglia , disporre il pollo nella teglia, preparare in una ciotola un 1/4 di succo di mela con il sale e pepe. Spennellare il pollo con il mix di succo di mela. In una ciotola mettere il pane a dadini, la mela a dadini, la cipolla, l`uvetta, lo zucchero di canna, i gamberi, il curry, l`aglio, e le spezie amalgamate il tutto con il rimanente succo di mela. Mettete il composto sopra il pollo e infornate coperto con la stagnola per 45 min. circa
Prima di servire spolverare sopra un po` di prezzemolo fresco !!!


Fammi sapere se va bene senno ne cerco un`altra !!!

Kiss kiss

Grazie Betta

quando la preparo metto le foto

Te conviene!!!

Ti ringrazio anch'io per la ricetta, la trovo molto interessante, ho sempre fatto il pollo panna e curry ma con le mele mi garba molto.

Ciao Betta!!!

ma che profumi...che emana questa ricetta....delle idee me ne vengono...per rifarla....ma il problema starà forse in C..o, che non si convincerà....figurati, mi gironzola sempre intorno, controlla, annusa...e mica ha gli stessi gusti che avrei io...per le cose esotiche..!!!

Ma per i figli penso che sia una ottima idea!!!!! La passo subito a Federica, intanto!!!!


Grazie tantissime!!!


ivana