Si possono congelare le uova?
intere o separate?
grazie

Ciao Paola

le uova si possono benissimo congelare in casa...lo riporta anche il libretto....e si possono tenere anche un anno.

io faccio così

Le apro e separo i rossi dall'albume, e li metto nei sacchetti dei cubetti (palline di ghiaccio).
Per gli albumi la stessa cosa.
Poi scongelo passandoli in frigorifero.
S li lasci scongelare lentamente gli albumi si possono anche montare a neve
Si può aggiungere, prima di congelare anche un po' di zucchero o sale, mescolando leggermente.

ciao

ivana

Grazie Ivana,le galline si sono scatenate alcune le regalo,un pochino di pasta,un dolcetto ma sono veramente troppe.
ancora grazie